Hoe bak je dé perfecte Loetje biefstuk?

Dé perfecte biefstuk. Voor de een goed doorbakken bijna als een sucadelapje, voor de ander het liefst zo rood mogelijk met het bloed op je bord. Ik zelf hou ervan als de buitenkant een tikje knapperig is en hij aan de binnenkant nog mooi rood is (medium rare). De plek waar dat ze hem op deze manier áltijd perfect serveren, is zonder meer Loetje. Voor wie niet bekend is met dit van origine Amsterdamse fenomeen (echt, onder welke steen heb je gelegen ;-))….. Loetje is dé plek om al sinds jaar en dag dé allerlekkerste biefstuk te eten. Niks geen poespas eromheen. Geen sausjes. Geen kruidenboter. Niks. Gewoon mooi puur vlees in zijn eigen jus. Liefst met een verse witte boterham erbij om in de jus te soppen. Geen geheim meer… Maar hoe krijg je nou die perfect gebakken biefstuk...

Citytrip : Madrid deel 1

Madrid

Vorige maand was ik op bezoek bij een vriendin in Madrid. Ik was nog nooit in Madrid geweest en had me expres van te voren 0 ingelezen. Ik doe dat namelijk normaal altijd wel maar wilde me laten verassen! Graag wil ik mijn tips met jullie delen. Citytrip : Madrid deel 1 Madrid is de hoofdstad en grootste stad van Spanje. Met een inwonersaantal van 3,1 miljoen kun je Madrid oprecht groot noemen… Een stad zie je het beste door de ogen van een local en dus had ik veel geluk :). Van te voren had mijn vriendin een ”free tour” geboekt via deze website. Je ziet in ruim 2,5 uur o.a. Plaza Mayor, Plaza de Puerta Cerrada en Catedral de Almudena. Tijdens de tour werd door onze gids alles verteld over de stad, de geschiedenis en kregen we zelfs...

Citytrip: Bourgondisch Maastricht!

Ik hou écht van citytrips. Ze hebben eigenlijk alles wat ik leuk vind. Beetje shoppen, wat cultuur snuiven, slenteren door een mooi oud centrum, een terrasje op zijn tijd (lees: een paar keer per dag ;-)) en vooral lekker eten. Nou zijn er zat leuke steden, maar eentje stond nog steeds hoog op mijn lijstje om een keer een heel weekend naar toe te gaan en die voor ons Bourgondiërs op en top genieten is…..we reisden af naar een van de Zuidelijkste puntjes van ons land. Bourgondisch Maastricht is the place to be! Wijck Vanaf ieder station een makkelijk te bereiken stad en het station is altijd een mooi beginpunt om een stad te leren kennen. Je komt in Maastricht gelijk in een van de leukste wijken terecht. Wijck. Wijck is jong, heeft veel mooie boetiekjes, weinig grote winkelketens, mooie...

Kraagjes zijn hip!

Idiot du Village

Kraagjes zijn hip! Je ziet ze tegenwoordig in alle soorten en maten. En nee….je hoeft er niet een hele blouse voor onder aan. Gelukkig, want als je het niet zo snel koud hebt, dan zit je daar dus echt niet te wachten 🙂 Tegenwoordig koop je gewoon een leuk los kraagje. Hele handig. Wat je vervolgens bij elk kledingstuk kan dragen. Voor onder die mooie wollen sweater, voor onder die mooie top of lekker edgy onder die mooie little black dress. Kraagje versus sieraad Sommigen zijn een ware kruising tussen een kledingstuk en een sieraad. Het geeft je outfit gewoon nét dat beetje extra. Voor elke look is er een ander soort kraagje! We like! Very much! Want naast een gewoon sophisticated wit kraagje (mooi met puntjes of classy rond afgewerkt) heb je ook stoere denim varianten, en gekke witte...

Gave posters van jouw favoriete wijk? Check Wijck!

wijck

Een tijdje geleden schreven we al over gave posters voor in je huis van je favoriete stad! Ondertussen hebben een aantal meiden van ons al mooie posters van Mapiful in huis hangen van Milaan, Barcelona en de Big Apple. Maar hoe tof is het als je dit nog verder kan uitvergroten naar je favoriete wijk?! Wijck maakt deze voor je! Wijck Iedereen heeft wel een favoriete wijk in haar eigen stad of in de stad waar je graag komt. Bij mij persoonlijk zijn dat natuurlijk het centrum van ons eigen Den Bosch, Altrade en Oost in Nijmegen, de Jordaan en 9 straatjes in Amsterdam, Brera in ‘mijn’ Milaan en Monti in Rome. Waar al maanden het idee er is om een uitvergrote foto van 1 van mijn favoriete steden op te hangen, wordt dat door Wijck nu een stuk makkelijker gemaakt....

Shop tip: Cherry and Cake!

www.cherryandcake.nl

Conceptstores. Zowel online als gewoon lekker offline in je favoriete winkelstraat. Ze schieten als paddenstoelen uit de grond! En daar worden wij allemaal héél blij van. Het zijn echt mijn favoriete winkeltjes tijdens een dagje cityhoppen. Simpelweg vanwege het feit dat ze er juist zo’n grote verscheidenheid hebben aan leuke dingen. Maastricht Zo stuitte ik van de week op een voor mij nog nieuwe die ik graag met jullie deel. Cherry & Cake! Met een winkeltje om de hoek van het Vrijthof in mooi en gezellig Maastricht zéker een om eens te bezoeken. Maar ook online kun je heerlijk struinen door hun geweldig leuke collectie. Interior, Lifestyle & Stationary Van mooie plaids en lampjes in de afdeling Interior tot gave armbanden en gave katoenen tasjes bij Lifestyle. Maar vooral de afdeling Stationary is ontzettend uitgebreid en zit vol leuke spulletjes...

Minimalistische oorbellen: we love them!

www.milled.nl

Ze geven je outfit vaak nét even dat extraatje! Oorbellen. We hebben ze allemaal in alle soorten en maten in ons sieradenkistje liggen. Soms ga je voor mooie grote statement oorbellen om die jeans met dat sophisticated colbertje en pumps een boost te geven. Soms voor een paar simpele chique natuurstenen of diamanten voor bij die little black dress op dat feestje. Maar de laatste tijd gaan we steeds meer voor mooie kleine minimalistische oorbellen. Zo veel keus En in die minimalistische oorbellen trend is steeds meer keus. Leuke geometrische vormen, klavertjes, sterren, veren of gewoon old skool ringetjes. Je ziet ze ook in alle kleuren voorbij komen: zilver, goud, rose of mooi mat zwart. Ook mooi zijn de varianten die je hele oorlel beslaan. Dus een mooie veer die over de hele rand van je oor gaat of wat...

We love groen in ons interieur!

www.rozenkelim.nl

Groen! Het is zo’n kleur die je óf onwijs tof vindt óf hélemaal niks… ik houd van groen! En dan met name donkergroen. Het geeft een rijkelijk warm gevoel, staat ontzettend chique en het is een kleur die zich gemakkelijk laat combineren. Laat je hieronder inspireren door deze toffe ‘anders dan anders’ kleur! Urban sfeertje Groen is mooi met eigenlijk alle soorten en kleuren hout. Het geeft dan zo’n mooie urban sfeer. Zeker met wat gave planten erbij. Hou het verder simpel en hang wat mooie foto’s erbij in allerlei kleuren houten lijstjes. Je krijgt gelijk zin in vakantie naar een of ander ver oord. Edelmetalen Maar ook met edelmetalen doet donkergroen het goed. Zeker met goud krijg je weer zo’n mooie rijke uitstraling in je huis. Combineer het dan met sophisticated zwart/ wit en hou het verder rustig. Maar...

About Us

testttt
totop