• Ladify

    Hoe bak je dé perfecte Loetje biefstuk?

    Dé perfecte biefstuk. Voor de een goed doorbakken bijna als een sucadelapje, voor de ander het liefst zo rood mogelijk met het bloed op je bord. Ik zelf hou ervan als de buitenkant een tikje knapperig is en hij aan de binnenkant nog mooi rood is (medium rare). De plek waar dat ze hem op deze manier áltijd perfect serveren, is zonder meer Loetje. Voor wie niet bekend is met dit van origine Amsterdamse fenomeen (echt, onder welke steen heb je gelegen ;-))….. Loetje is dé plek om al sinds jaar en dag dé allerlekkerste biefstuk te eten. Niks geen poespas eromheen. Geen sausjes. Geen kruidenboter. Niks. Gewoon mooi puur…

  • http://www.icreativeideas.com/creative-ideas-diy-frozen-banana-penguin-snack/
    Kids,  Lifestyle

    11x inspiratie voor kindertraktaties (deel 2)

    Bijna twee jaar geleden schreef Lin een blog met daarin 11x inspiratie voor kindertraktaties. Naast dat er leuke traktaties aan bod kwamen in dit blog, deelde ze ook handige tips over het maken van de traktaties. Omdat er nog zoveel meer leuke mogelijkheden zijn om traktaties voor een kinderverjaardag te maken, deel ik graag nog eens 11 leuke ideeën. Dierlijke kindertraktaties Voor kinderen is het altijd leuker om iets op te eten wanneer het lijkt op iets dat ze kennen. En als het dieren betreft, is het voor kinderen eigenlijk vrijwel altijd goed. Wat dacht je er dus van om die dingen te combineren en een dierlijke traktatie te maken.…

  • Lifestyle

    De Foodhallen in Amsterdam! Nom nom…..

    Okay….jullie weten het al lang! Wij dames houden van lekker eten (en drinken trouwens ook). Ons hart gaan dan ook sneller slaan van leuke nieuwe restaurantjes, eetcafeetjes, foodtruck festivals en marktjes (zéker in het buitenland). Elke gelegenheid om (nieuwe) dingen te proberen, wordt aangegrepen. We zijn nou eenmaal bourgondiërs in hart en nieren. Toen ik onlangs in Amsterdam was, ging mijn bourgondisch hart sneller kloppen toen we in Amsterdam West waren. Daar vind je namelijk sinds een tijd de Foodhallen. Heaven……!!!! Gave oude tramremise De Foodhallen is onderdeel van De Hallen Amsterdam. Een gave oude tramremise (super gaaf sfeertje dus) met daarin winkeltjes, een bibiotheek, bioscoop, filmhallen en een hal…

  • Storm
    Lifestyle

    Hotspot: Kattenparadijs Mispoes in Den Bosch!

    Het stond al een tijdje op mijn lijstje om een keer naar toe te gaan. Ik hou van kneuterige vintage cafeetjes én van katten! Hoe leuk is het dan als ze deze 2 gaan combineren?! En dat zelfs in je eigen Den Bosch. Precies….héél leuk! En dus was ik afgelopen weekend met een goede vriendin bij Kattenparadijs Mispoes. Als 2 echte Crazy Cat ladies gingen we een hapje en drankje doen tussen een aantal eigenwijze katten. Love it! Huisregels Eenmaal aangekomen, kregen we eerst een uitleg over wat wel en niet mag. Voor ons als kattenliefhebbers wél zo logisch, maar dat is het schijnbaar toch niet voor iedereen. Bij binnenkomst…

  • Lifestyle

    De Visserij in Tilburg!

    Een tijdje terug kon je al lezen dat de meiden van Ladify met enige regelmaat een culinair bezoekje brengen aan een van onze hotspots in Brabant (Tilburg om precies te zijn) De Burgerij. Wij zijn fan van het aardige en kundige personeel, de hele sfeer in het restaurant en vooral van de culinaire en vaak verrassend gecombineerde gerechtjes. Vol verwachting waren we dan ook toen de broers Joris en Jaap een broertje creëerden voor de vis-liefhebbers onder ons. Dit jaar openden zij in de Piushaven van Tilburg De Visserij. Zelfde concept, ander sausje! In een oud motorclub pand aan de Piushaven is De Visserij voorlopig gevestigd. Voorlopig… want het gebied wordt…

  • Ladify

    Lekkerrrrr: Tony’s Chocolonely melk cola

    Als echte chocoholic keek ik ook dit jaar weer uit naar de limited editions van Tony’s Chocolonely. Vorig jaar testte ik alle drie de limited editions. Toen vond ik echter alleen de melk lemon cheesecake echt voor herhaling vatbaar. Tussentijds zette ik mijn tanden nog in de smaak melk passievrucht. Inmiddels is er weer een jaar voorbij en is het tijd voor weer drie nieuwe limited editions. Dit jaar zijn dat de volgende smaken geworden: melk cola wit wortel walnoot puur gember citroen Omdat ik de pure chocolade van Tony’s Chocolonely niet zo lekker vind, heb ik die reep helemaal niet gekocht. Ik kan je dus niet vertellen of deze…

  • Ladify

    Getest: de toetjes van Pots & Co

    Toetjes die je thuis eet zijn nooit zo lekker als de toetjes die je in een restaurant eet. Toch? Dankzij Pots & Co komt daar verandering in. De oprichter van dit bedrijf vroeg zich namelijk af hoe het zou zijn als er puddinkjes zouden zijn die qua kwaliteit restaurant-waardig zouden zijn, maar die je ook gewoon buiten restaurants om kunt kopen en eten. Het resulteerde in een lijn met puddinkjes, elk geserveerd in een prachtig keramisch potje. Perfect om, na het eten van het toetje, te bewaren en keer op keer opnieuw te kunnen gebruiken. De toetjes worden gemaakt met niets anders dan de beste ingrediënten en dat proef je! Pots & Co…

  • Ladify

    Haute Dog: dé hotdog 2.0!

    De hotdog. Oorspronkelijk vindt ie zijn oorsprong in Frankfurt, Duitsland. Ook wel een Frankfurter genoemd. Daar worden ze sinds de 13e eeuw al gegeten. Maar toen in de 19e eeuw emigranten het bekende gekookte worstje de oceaan mee over namen naar de USA, werd het pas écht één van de meest gegeten dishes wereldwijd. Revolutie Traditioneel op een mooi wit zacht broodje, wordt het gekookte (vaak varkens) worstje vergezeld door typische garnituur zoals tomatenketchup, mosterd, mayonaise, coleslaw, uitjes, augurkje, kaas of zuurkool. Niks mis mee op zijn tijd hoor. Maar de hotdog kent een ware revolutie de laatste maanden. Waar het traditionele broodje vooral een tussendoortje is of een snack…