Zo eet je boerenkool met een twist!

Nu we de mutsen nodig hebben buiten met dat koude weer, mag je wel zeggen dat het winter is! En wat is nu lekkerder om een flinke pan hutspot of stampot te maken. Maar er zijn meer manieren waarop je een heerlijk maal voor jezelf op tafel zet met boerenkool. Dus: zo eet je boerenkool met een twist! Wij worden er in ieder geval blij van! Pizza! Pizza kennen we als iets ongezonds, maar gooi een bodem van bloemkooldeeg vol met boerenkool, geitenkaas en gehakt. Zo’n 10 tot 15 minuutjes in de oven en je bent ready to go! Couscous Maak wat couscous klaar, voeg verse boerenkool, wat tomaatjes en de garnalen toe. Sprenkel er citroen overheen en pak in in een aluminium pakketje. De oven op 180 graden, 10 tot 15 minuutjes en klaar! Credits: Thanachat Chantaramanee. Brownies Je...

Recept: preistamppot met gerookte kipfilet

“Wat eten jullie vanavond?” “Stamppot!” Ik kan de reclame van de Lidl inmiddels echt niet meer aanhoren, maar van stamppot zelf lust ik wel pap 😛 Eerder las je op Ladify al een artikel over de drie favoriete stamppotten van Noortje en plaatste Janneke een recept voor een smakelijke rucola stamppot, en nu is het dus aan mij de beurt om mijn favoriete recept voor stamppot te delen. Mijn favoriete stamppot is er eentje met prei en gerookte kipfilet. Uiteraard deel ik graag onderstaand het recept! Ingrediënten voor de preistamppot 1200 gram aardappelen, kruimig 200 gram gerookte kipfilet 125 gram roomkaas met kruiden 25 gram bieslook 2 preien 2 uien 2 teentjes knoflook 3 eetlepels olijfolie Zo maak de de preistamppot Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in stukken. Kook ze in 20 minuten gaar. Maak ondertussen de prei schoon en snijd deze in...

Stamppot time!

www.skoopboskoop.nl

Officieel is het nog herfst maar door het winterse weer krijg ik weer enorme zin in stamppot! Ieder seizoen heeft zo haar charmes: in de zomer genieten we van heerlijke lichte salades, gegrild vlees en zomerse sapjes. De winter is misschien wat minder goed voor de lijn, maar dat mag de pret niet drukken om toch die heerlijke stamppotten te maken en natuurlijk op te eten! 🙂 De laatste jaren zie ik steeds meer vernieuwde variaties voorbij komen als toevoeging op de traditionele stamppot. Persoonlijk hou ik meer van de ‘klassiekers’,  dus daarom hier kort mijn top 3 op een rijtje: 1. Andijviestamppot met spekjes & zelfgemaakte gehaktbal Mijn favoriet met stip op nr. 1: de andijviestamppot! Schil de aardappelen en kook deze vervolgens gaar. Ondertussen kun je beginnen met de gehaktballen: meng het rundergehakt met een ei, paneermeel en...

Rucola Stamppot – recept

Ladify Rucola Stamppot

Een keer iets anders na een winter vol andijviestamppot en hutspot? Maak dan deze heerlijke rucola stamppot! Rucola Stamppot Dit recept is voor 2-3 personen Ingrediënten: 500 gram kruimige aardappelen 125 gr spekreepjes of chorizo (in stukjes snijden) 0,5 tot 1 zak rucola 0,5 tot 1 bakje cherrytomaatjes Handje pijnboompitten 1 bolletje mozzarella 1 ui Scheutje melk Klontje boter Zout en peper Aan de slag Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet een ovenschaal in. Schil de aardappels, snijd ze in stukken en kook ze gaar in 20 minuten. Bak de spekreepjes of de chorizo in een koekenpan. Giet de aardappels af. Doe er een scheutje melk en een klontje boter bij en stamp de aardappels tot een puree. Meng de chorizo of de spekreepjes door de puree. Breng evt. op smaak met peper en zout. Verdeel de puree over...

About Us

testttt
totop