Recept: kip met mango, pinda’s en rijst

Soms zijn er van die dagen dat je geen zin of tijd (of allebei) hebt om te koken en dat je eigenlijk alleen maar snel aan tafel (lees: in de bank) wilt. Die dagen komen – laten we eerlijk zijn – vaker voor dan je denkt. En precies om die reden is het fijn om een paar makkelijke recepten achter de hand te hebben waar je op terug kunt vallen. Want – laten we nogmaals eerlijk zijn – vier dagen per week een maaltijdsalade of zo’n smerige opwarm-pizza eten, dat is ook niet alles. Precies voor zulk soort momenten heb ik een aantal handige gerechten achter de hand, waarvan het recept voor kip met mango, pinda’s en rijst er eentje is. En zo eenvoudig als dit gerecht eigenlijk klinkt, zo simpel is het ook om te maken. Het is echt...

Recept: Kipplaattaart

Eén van de lekkerste dingen om te eten, vind ik kip. Dit kun je op zoveel manieren klaar maken en ik vind het op vrijwel al die manieren hartstikke lekker. Denk bijvoorbeeld aan de pastasalade met gerookte kipfilet die ik eerder publiceerde, of de krokante champignontaart met gerookte kip. Dit keer koos ik voor gewone kipfilet, die ik verwerkte in een overheerlijke kipplaattaart. Redelijk eenvoudig te maken, een tijdje in de oven en je kunt aan tafel. Ingrediënten voor de kipplaattaart Als je de kipplaattaart wilt maken voor 4 personen, dan heb je de onderstaande ingrediënten nodig. Daarnaast heb je ook een taartvorm nodig met een doorsnede van 30 centimeter. Let op: het is aan te raden om naast de onderstaande ingrediënten ook de benodigdheden voor een salade in huis te halen, anders is het nogal een karige maaltijd: 500...

About Us

testttt
totop