Er zijn genoeg levensmiddelen die we iedere week opnieuw gewoon bij de supermarkt halen. Niets mis mee. Maar voor sommige lekkernijen willen we af en toe bést wat meer moeite doen, blijkt uit rondvraag op onze redactie. Zo koopt Eline haar wijn graag bij de slijterij, gaat Zoë geregeld langs de notenkraam op de markt en winkelt Melanie graag bij de plaatselijke visboer. Voor deze lekkernijen gaan wij naar de speciaalzaak.
Wijn van de boer
Eline: ‘Alhoewel je wijn op verschillende plekken kunt kopen, geef ik, zeker als ik iets bijzonders zoek, toch echt de voorkeur aan een slijterij. Dit is tenslotte de plek waar men dag in dag uit met wijn bezig is en waar ze je goede adviezen kunnen geven. Ga dan ook eens naar een slijter bij jou op de hoek, of surf eens naar een online versie waar je wijn bestelt vanuit je luie stoel. Online kun je lekker op je gemak door het assortiment struinen en rustig de beschrijvingen en achtergrondinformatie over de verschillende wijnen lezen. Ben je bijvoorbeeld op zoek naar een goede Rose wijn, dan kun je deze hier eenvoudig vinden en de verschillende soorten met elkaar vergelijken. Ook handig als je een fan bent van de Vivino app kan ik je vertellen!’
Verse nootjes zijn het lekkerst
Zoë: ‘Goed, nootjes kun je ook gewoon in de supermarkt kopen, maar vers zijn ze daar niet. Niet zo vers als in een notenkraam of bij een winkel die uitsluitend verse nootjes verkoopt. Ik loop dan ook graag altijd even langs de notenkraam op de markt. De geur alleen al is niet te weerstaan! En de smaak ik zoveel beter dan al die voorgepakte varianten. Let er wel op dat verse noten minder lang goed blijven. In één keer flink inslaan is dus geen aanrader, de eerste dagen zijn de nootjes echt op hun best. Ben je een groot liefhebber dan kun je dus beter iedere week een beetje kopen dan eens in de maand heel veel. Ik spreek uit ervaring!’
Vers van de viskraam
Melanie: ‘Hoewel ik niet elke dag vlees of vis eet, vind ik het zo nu en dan heerlijk om een verse zalm of goed stuk rundvlees bij de speciaalzaak te halen. Zeker als ik gasten krijg en iets bijzonders op tafel wil zetten dan vind ik het belangrijk dat het vlees of de vis van goede kwaliteit is. Bij de vishandel hebben ze de verste vis die je maar kunt bedenken en dat proef je! Bovendien is het assortiment bij speciaalzaken groot en kan je goed advies vragen van de winkelier. Perfect als je jouw weg in de keuken nog niet zo goed weet te vinden!’
