Quiche, hét ideale picknickgerecht! Overdag schuif je de hartige taart eenvoudig in de oven en net op tijd voor de picknick in de avondzon is hij op z’n best. Quiches zijn er in alle vormen en maten, maar vandaag is het tijd voor een recept voor zomerse quiche. Wie ga jij ermee verrassen en waar? Quiche, hartige taart, plaattaart? Quiche, hartige taart, plaattaart… het is maar hoe je dit gerecht wilt noemen. En we kennen allemaal de horrorverhalen van niet gestolde vullingen die bij het aansnijden van het baksel over tafel vloeien. Maar.. het maken van een quiche (hartige taart óf plaattaart..) is makkelijker dan je denkt. Je kunt ervoor kiezen om de bodem zelf te maken, maar ook bladerdeeg is een prima optie voor de bodem. De Tomatentartelette Om in de vakantiesferen te blijven (of te komen) is hier...