Take out voor thuis: Mexciaanse Buddha Bowl

Het is dinsdag.. lange dag op je werk gehad.. geen zin om te koken en je hebt eigenlijk wel heel erge zin om iets te bestellen.. Maar je hebt deze week ook al dat etentje op de planning staan.. en die borrel op vrijdag..dus een beetje gezond zou ook niet verkeerd zijn. Dan heb ik een fantastische oplossing: Een Mexicaanse Buddha Bowl! Je doet er misschien iets langer over dan op je telefoon een maaltijd bestellen.. maar met deze bowl zit je straks ook lekker te genieten én je krijgt ook nog eens de nodige vitamientjes binnen. Ook niet vervelend na afgelopen weekend waarschijnlijk ;).

...

Meatless Mexicaans: Tacoschuitjes met geroosterde kikkererwten

Onze Foodie Saskia (The Baking Bucketlist), is de vrouw bij wie je moet zijn voor heerlijke recepten. Voor Ladify brengt ze iedere week een nieuw recept. Mega lekker, maar niet al te veel moeite. We houden van lekker eten, we houden van heel lekker eten en vinden het leuk om klaar te maken en lekker met een goed glas wijn in de keuken te staan, maar hey, we willen ook stiekem makkelijk en easy go. Dus voila, hier zijn ze… Deze week: Meatless Mexicaans Na de feestelijke Burrata salade van vorige week, heb ik deze week een receptje voor je waa geen special occasion voor nodig is. Deze tacoschuitjes zijn makkelijk te maken, en door de geroosterde kikkererwten krijgt het een extra bite. Voor mij waren geroosterde kikkekerwten ook nieuw, en misschien denk je niet meteen yumm lekker. Maar ze...

Recept: Taco muffins! Nom Nom….

We horen jullie denken? Taco en muffins in 1 zin? Dat gaat toch niet samen?! Nou niks is minder waar! Met deze taco muffins ga jij iedereen verbazen bij een etentje of op een feestje. Je kunt ze namelijk eten als maaltijd met een lekkere salade erbij of serveren als hapje op een feestje. Maar dat mensen naar het recept gaan vragen, is 1 ding wat zeker is! Wij waren gelijk om namelijk. En het leuke is…..easy peasy om te maken. Lees snel verder hoe dan: Ingrediënten: 500 gram gehakt (ik gebruikte half om, maar met rundergehakt gaat het ook prima) 1 ui (fijngesneden) 2 teentjes knoflook (geraspt of geperst) 12 grof gehakte Cherry tomaatjes of 3 grote tomaten zakje taco kruiden groot handje rozijnen eetlepel kaneel (wilde niet op foto ;-)) 6 grote tortilla’s 1 zakje geraspte belegen kaas...

About Us

testttt

Ladify is onderdeel van

totop