Het is dinsdag.. lange dag op je werk gehad.. geen zin om te koken en je hebt eigenlijk wel heel erge zin om iets te bestellen.. Maar je hebt deze week ook al dat etentje op de planning staan.. en die borrel op vrijdag..dus een beetje gezond zou ook niet verkeerd zijn. Dan heb ik een fantastische oplossing: Nasi Goreng met Tempeh en Pindasaus! Had zo van de toko kunnen zijn, maar nu gewoon lekker uit eigen huis. Ook nog een stukkie goedkoper: Win! Zelfs restjes Dit is zo’n recept die je zo makkelijk kan maken als je wilt. In plaats van de zelfgemaakte pindasaus kun je kant en klare gebruiken, net als voorgesneden groentes en in plaats van de tempeh kun je ook gewoon gebakken kip gebruiken. En je kunt er zelfs een restje gekookte rijst mee op maken....
