Restaurant keuzestress? Niet nodig: op naar deze Italiaan in Amsterdam

Enoteca… Is het een club? Is het een ruimteschip? Nee! Het is het Italiaanse restaurant in hotel The Manor in Amsterdam. Er zijn tientallen goede Italiaanse restaurants in onze hoofdstad, maar Enoteca is als verrassend als haar naam. Ga hier met je lover of je girl squad eten en we garanderen je een diner waarna je luid “mama mia” schreeuwt. Is het niet van het heerlijke eten dan is het wel de service en de gigantische foodcoma. Dus ben jij zo iemand wiens Google Maps helemaal vol staat met groene “hier moet ik heen” pinnetjes en iemand met eeuwige keuzestress dan helpen wij jij je graag een Italiaans handje. Om deze vijf redenen wil jij nu naar deze Italiaan in Amsterdam. 1. Service waar La Mama trots op kan zijn Good service is hard to find. Vraag jezelf eens af...

Take out voor thuis: Focaccia zoals de Italiaan hem maakt!

Het is dinsdag.. lange dag op je werk gehad.. geen zin om te koken en je hebt eigenlijk wel heel erge zin om iets te bestellen.. Maar je hebt deze week ook al dat etentje op de planning staan.. en die borrel op vrijdag..dus een beetje gezond zou ook niet verkeerd zijn. Dan heb ik een fantastische oplossing: Focaccia met knoflook en rode ui – Yeheesssh! Perfect tijdens die eindeloze zomeravonden. Take out voor thuis deze lekkere focaccia.. kan de italiaan nog een puntje aan zuigen.   Voila: het recept voor focaccia met rode ui en knoflook! Omdat het mijn eerste keer was om focaccia te bakken ben ik rond gaan kijken naar recepten op internet. En ik heb als basis het recept van Francescakookt.nl gebruikt. Deze klonk voor mij het lekkerst en de uitleg was duidelijk. Dus daar ben ik mee...

Penne met rucolapesto

Iedereen herkent het waarschijnlijk wel: je hebt een stapel kookboeken in de boekenkast staan, maar het gebeurt maar zelden dat je ook écht daadwerkelijk ouderwets een recept maakt uit een kookboek! Afgelopen zondag had ik zin in een lekkere simpele, maar toch lekkere pasta. Normaal gesproken google ik dan het woord ‘simpele pasta’ en krijg je 1001 websites met goede en lekkere recepten. Maar nu heb ik het eens anders aangepakt en heb ik “Het grote Pasta kookboek” van de plank gehaald. Het was even zoeken en bladeren tussen de 600 verschillende Italiaanse recepten, maar uiteindelijk heb ik iets heerlijks gevonden! Penne met rucolapesto Wat heb je nodig? – 130 gram penne – 15 gram ansjovisfilets (ik heb een blikje gebruikt waar ook kappertjes in zaten) – 30 gram Parmezaanse kaas – 10 gram amandelen – 1/2 teentje knoflook –...

About Us

testttt
totop