Meatless Mexicaans: Tacoschuitjes met geroosterde kikkererwten

Onze Foodie Saskia (The Baking Bucketlist), is de vrouw bij wie je moet zijn voor heerlijke recepten. Voor Ladify brengt ze iedere week een nieuw recept. Mega lekker, maar niet al te veel moeite. We houden van lekker eten, we houden van heel lekker eten en vinden het leuk om klaar te maken en lekker met een goed glas wijn in de keuken te staan, maar hey, we willen ook stiekem makkelijk en easy go. Dus voila, hier zijn ze… Deze week: Meatless Mexicaans Na de feestelijke Burrata salade van vorige week, heb ik deze week een receptje voor je waa geen special occasion voor nodig is. Deze tacoschuitjes zijn makkelijk te maken, en door de geroosterde kikkererwten krijgt het een extra bite. Voor mij waren geroosterde kikkekerwten ook nieuw, en misschien denk je niet meteen yumm lekker. Maar ze...

Favoriete groenten en fruit van de lente & wat je ermee kunt doen

Seizoensgroenten en -fruit voor de lente: aardbeien

De lente is mijn lievelingsseizoen. Ein-de-lijk weer langer licht, ein-de-lijk wat vitamine D op dat gezicht en ein-de-lijk op mijn fietsje, met-zonder jas, op zaterdagochtend naar de markt. Weggedoken in een wollen sjaal en oorwarmers is dat toch een stuk minder gezellig. Met welke seizoensgroenten en -fruit ik deze lente mijn boodschappenmandje vul lees je hier. 

...

5 x lunchen zonder brood

Lady Sunday Brunch-1e-18feb

als het eventjes kan, probeer ik geen brood te eten. Brood is gewoon niet zo mijn ding, tenzij het vers is. Voor vers brood, mag je me ‘s nachts wakker maken. Zeker voor de korstjes vol pitjes. De afweging die ik vaak maak is of het de calorieën waard is. Behalve als je er mij ‘s nachts voor wakker maakt dan. Je raadt het al, meestal moet brood het ontgelden voor een alternatief. Hieronder vind je 5 x mijn alternatieve lunchgerechten.

...

De lekkerste eiwitrijke snacks

eiwitrijke snack: yoghurt fruit nuts

Iedereen die zich een beetje bezig houdt met sport & voeding, weet dat het belangrijk is dat je lichaam voldoende eiwitten binnenkrijgt om je spieren te laten herstellen van een work-out. Kip, eiwitshakes en kwark zijn waarschijnlijk de (saaie) producten waar je nu meteen aan denkt. Deze producten zijn inderdaad een makkelijke basis, maar we willen ook wel eens wat anders eten. We zochten voor jou lekkere eiwitrijke alternatieven.

...

Hotspot: Fenix Food Factory in Rotterdam!

Een gezamenlijke passie voor lekker eten, drinken en lokale ambacht! Dat resulteerde er ongeveer 2 jaar geleden in dat een aantal Rotterdamse ondernemers hun passie met elkaar deelden en hun droom werd gerealiseerd in een oude havenloods op Katendrecht. Schuin tegenover het bij iedereen bekende Hotel New York. Lokale Food heaven! De Fenix Food Factory is geboren en nu een echte Rotterdamse culinaire broeiplaats. Een plek waar je heerlijk boodschappen kunt doen, leert van de foodies die met passie kunnen vertellen over hún product en vooral om gewoon lekker te borrelen en een hapje te eten. Plank Door de diversiteit van de ‘kraampjes’ een compleet concept waar je heerlijk kunt ontbijten, lunchen, borrelen en dineren. Wat vooral een aanrader is, zijn de ‘planken’. Je huurt voor ongeveer € 15,- een mooie houten plank, bestek en je gaat vervolgens met je...

Hoe bak je dé perfecte Loetje biefstuk?

Dé perfecte biefstuk. Voor de een goed doorbakken bijna als een sucadelapje, voor de ander het liefst zo rood mogelijk met het bloed op je bord. Ik zelf hou ervan als de buitenkant een tikje knapperig is en hij aan de binnenkant nog mooi rood is (medium rare). De plek waar dat ze hem op deze manier áltijd perfect serveren, is zonder meer Loetje. Voor wie niet bekend is met dit van origine Amsterdamse fenomeen (echt, onder welke steen heb je gelegen ;-))….. Loetje is dé plek om al sinds jaar en dag dé allerlekkerste biefstuk te eten. Niks geen poespas eromheen. Geen sausjes. Geen kruidenboter. Niks. Gewoon mooi puur vlees in zijn eigen jus. Liefst met een verse witte boterham erbij om in de jus te soppen. Geen geheim meer… Maar hoe krijg je nou die perfect gebakken biefstuk...

About Us

testttt
totop