• Ladify

    Take-Out voor Thuis: Döner Kip Kebab

    Het is dinsdag.. lange dag op je werk gehad.. geen zin om te koken en je hebt eigenlijk wel heel erge zin om iets te bestellen.. Maar je hebt deze week ook al een etentje op de planning staan.. dus een beetje gezond zou ook niet verkeerd zijn. Dan heb ik een fantastische oplossing: zelf gemaakte Döner Kebab met kip! En je hebt deze take-out maaltijd in 35 minuten op tafel staan! Want zeg nou zelf.. dit ziet er toch mega lekker uit?!

  • eiwitrijke snack: yoghurt fruit nuts
    Ladify

    De lekkerste eiwitrijke snacks

    Iedereen die zich een beetje bezig houdt met sport & voeding, weet dat het belangrijk is dat je lichaam voldoende eiwitten binnenkrijgt om je spieren te laten herstellen van een work-out. Kip, eiwitshakes en kwark zijn waarschijnlijk de (saaie) producten waar je nu meteen aan denkt. Deze producten zijn inderdaad een makkelijke basis, maar we willen ook wel eens wat anders eten. We zochten voor jou lekkere eiwitrijke alternatieven.

  • Ladify

    Hoe bak je dé perfecte Loetje biefstuk?

    Dé perfecte biefstuk. Voor de een goed doorbakken bijna als een sucadelapje, voor de ander het liefst zo rood mogelijk met het bloed op je bord. Ik zelf hou ervan als de buitenkant een tikje knapperig is en hij aan de binnenkant nog mooi rood is (medium rare). De plek waar dat ze hem op deze manier áltijd perfect serveren, is zonder meer Loetje. Voor wie niet bekend is met dit van origine Amsterdamse fenomeen (echt, onder welke steen heb je gelegen ;-))….. Loetje is dé plek om al sinds jaar en dag dé allerlekkerste biefstuk te eten. Niks geen poespas eromheen. Geen sausjes. Geen kruidenboter. Niks. Gewoon mooi puur…

  • Ladify

    Unicorns for breakfast please!

    Hartje winter! En de enige manier om die goed door te komen is met fijne knitwear en heerlijke hot chocolate! Het enige wat die hot chocolate nóg lekkerder kan maken is natuurlijk én een hele berg slagroom én heel veel regenbogen en unicorns! Instant happy Want wij worden bij van unicorns en rainbows! Al is het nóg zo’n druilerige dag, komt het er met bakken uit, zit alles tegen….je wordt er gewoon instant happy van! Dat hebben ze bij Creme and Sugar in Anaheim, California helemaal begrepen. Daar draait alles om de vrolijke regenboogkleuren. En hun signature dish sinds een tijdje is, jawel……warme choco! En niet de saaie bruine variant…

  • Lifestyle

    De Foodhallen in Amsterdam! Nom nom…..

    Okay….jullie weten het al lang! Wij dames houden van lekker eten (en drinken trouwens ook). Ons hart gaan dan ook sneller slaan van leuke nieuwe restaurantjes, eetcafeetjes, foodtruck festivals en marktjes (zéker in het buitenland). Elke gelegenheid om (nieuwe) dingen te proberen, wordt aangegrepen. We zijn nou eenmaal bourgondiërs in hart en nieren. Toen ik onlangs in Amsterdam was, ging mijn bourgondisch hart sneller kloppen toen we in Amsterdam West waren. Daar vind je namelijk sinds een tijd de Foodhallen. Heaven……!!!! Gave oude tramremise De Foodhallen is onderdeel van De Hallen Amsterdam. Een gave oude tramremise (super gaaf sfeertje dus) met daarin winkeltjes, een bibiotheek, bioscoop, filmhallen en een hal…

  • Lifestyle

    De Visserij in Tilburg!

    Een tijdje terug kon je al lezen dat de meiden van Ladify met enige regelmaat een culinair bezoekje brengen aan een van onze hotspots in Brabant (Tilburg om precies te zijn) De Burgerij. Wij zijn fan van het aardige en kundige personeel, de hele sfeer in het restaurant en vooral van de culinaire en vaak verrassend gecombineerde gerechtjes. Vol verwachting waren we dan ook toen de broers Joris en Jaap een broertje creëerden voor de vis-liefhebbers onder ons. Dit jaar openden zij in de Piushaven van Tilburg De Visserij. Zelfde concept, ander sausje! In een oud motorclub pand aan de Piushaven is De Visserij voorlopig gevestigd. Voorlopig… want het gebied wordt…

  • Ladify

    Haute Dog: dé hotdog 2.0!

    De hotdog. Oorspronkelijk vindt ie zijn oorsprong in Frankfurt, Duitsland. Ook wel een Frankfurter genoemd. Daar worden ze sinds de 13e eeuw al gegeten. Maar toen in de 19e eeuw emigranten het bekende gekookte worstje de oceaan mee over namen naar de USA, werd het pas écht één van de meest gegeten dishes wereldwijd. Revolutie Traditioneel op een mooi wit zacht broodje, wordt het gekookte (vaak varkens) worstje vergezeld door typische garnituur zoals tomatenketchup, mosterd, mayonaise, coleslaw, uitjes, augurkje, kaas of zuurkool. Niks mis mee op zijn tijd hoor. Maar de hotdog kent een ware revolutie de laatste maanden. Waar het traditionele broodje vooral een tussendoortje is of een snack…