De lente is inmiddels al weer begonnen, het mooie weer komt er ook steeds meer aan. Tijd voor lekkere frisse drankjes dus! Zelf ben ik gek of sapjes en smoothies. Er is nu volop fruit en groente te verkrijgen, waarmee je in een handomdraai een lekker sapje maakt. Ook ideaal voor kinderen, want een sapje is een uitstekend alternatief voor de gezoete limonades en frisdranken, en minder saai dan water.
Recepten voor een heerlijk sapje
Sapjes als ontbijt is de beste manier om je dag (of die van je kinderen) mee te laten beginnen. Kijkend naar mezelf en de mensen om mij heen hebben we ’s ochtends allemaal weinig tijd. Uitgebreid ontbijten gebeurt dan ook vaak niet. Herkenbaar? Voor mij is een vers geperst sapje de oplossing. Het is snel, makkelijk en lekker! Wij hebben een paar lekkere sapjes voor je op een rijtje gezet die je binnen een paar minuten klaar hebt. Je kunt ze ook de avond van te voren al maken. Dit bespaart weer tijd in de ochtend. Natuurlijk kunnen deze sapjes ook als prima tussendoortje voor als je dorst hebt of zin in iets lekkers.
Frambozen sap
We starten met Frambozen. Koop een bakje verse frambozen en/of diepvries frambozen (deze kun je bij elke supermarkt kopen). Doe de frambozen gezamenlijk met een beetje water, honing (niet te veel) in de blender, even mixen en je hebt een overheerlijke frambozensap. Overigens kan je water ook vervangen voor yoghurt of ijs en kan je er een beetje lijnzaad of havermout aan toevoegen om de textuur een beetje dikker te maken. Dit zorgt er ook voor dat het meer vult.
Aardbeien sap
Op het einde van de dag kan ik wel een oppepper gebruiken. Ik ben gek op dit aardbeiensapje. Het aardbeiensap is lekker zoet en zal daarom zeker een favoriet zijn bij kinderen.
Hoe maak je dit overheerlijke sapje? Neem een flinke hand met aardbeien en doe deze in de blender. Voeg vervolgens de in stukjes gesneden peer toe. Meng deze twee soorten fruit met elkaar en je hebt een heerlijk sapje. Vind je hem iets te dik? Voeg dan wat water of een scheutje melk toe.
- Een flinke hand aardbei
- 1 rijpe peer
- optioneel: verse muntblaadjes
Blauwe bessen appelsap
De naam verklapt het al een beetje. Voor dit overheerlijke sapje heb je alleen wat blauwe bessen en appels nodig. Voor een goed vol glas heb je maar een half bakje blauwe bessen en 1 granaatappel nodig.
Het groene sapje
Klinkt in eerste instantie misschien niet zo lekker, maar niks is minder waar. Ik krijg al zin in mijn ontbijtje van morgen ochtend als ik er aan denk. Hoe maak je dit lekkere groene drankje dan?
- Twee handen vol verse blad spinazie
- ½ banaan
- 1 kiwi
- Flinke scheut water of amandelmelk
Zorg ervoor dat je de banaan en kiwi in kleine stukjes hebt gesneden. Doe alle ingrediënten in te blender of juicemixer en binnen enkele minuten zet je een lekker sapje op tafel.
Laat je ons weten welk sapje jij gemaakt hebt?
