Recept: Pastasalade met knakworst

Het werd op een reguliere woensdagavond tegen me gezegd: ik ben er vrijdag niet, dus je eet alleen. Vanaf dat moment schieten talloze gerechten door mijn hoofd die ik kan maken. Ik besloot: het moet simpel zijn, want het derde seizoen van Orange is the New Black komt vrijdag uit en dat móét ik zien (voor de geïnteresseerden: ik keek vrijdagavond vijf afleveringen en de volgende dag nog eens vier). Mijn keuze qua eten viel op een pastasalade met knakworst. Werkelijk één van de meest simpele gerechten ooit en ook nog eens binnen een kwartier op tafel. Voor twee personen maak je het gerecht zoals onderstaand. Ingrediënten voor deze pastasalade 150 gram pasta 1 blik knakworst 1 appel (rood/geel) 4 augurken ketchup mayonaise Pastasalade met knakworst maken Kook de pasta gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd in de tussentijd de...

Foto’s: Bekende ‘landmarks’ vanuit een ander perspectief!

https://500px.com/photo/35308058/approaching-the-pyramids-by-edward-ewert

Iedereen heeft ze in zijn of haar foto album. Dé perfecte foto van de bekende en meest markante ‘landmarks’ van een stad of land. Want zeg nou eerlijk….je verlaat Barcelona niet zonder het perfecte kiekje van de Sagrada Famiglia?! In India moet de Taj Mahal op de foto, de piramides van Gizeh zijn een must in Ancient Egypt en Central Parc is natuurlijk een van New Yorks meest gefotografeerde plekken! Ik zelf kan soms gerust een half uur doen over het maken van dé perfecte foto (soms zelfs tot irritatie van mijn reisgezelschap ;-)) Wachten tot alle toeristen weg zijn, kijken welke hoek perfect is voor het beste licht en mooiste diepte in de foto. Ja, soms lig ik zelfs op de grond voor dé perfecte pic! Ander perspectief De foto’s hieronder laten zien dat perspectief en ander licht een...

BBQ recept: deel 3 Gepofte aardappel met crème fraîche

Een recept voor een lekker bijgerecht als je gaat barbecueën. Van die aardappelsalade uit de supermarkt hebben we nu wel genoeg. Tijd voor iets anders! Maak eens een gepofte aardappel met deze overheerlijke crème fraîche saus! Ingrediënten en benodigdheden voor 4 personen 4 grote, kruimige aardappelen 200 gram spekreepjes 200 gram crème fraîche Bieslook, ongeveer 15 gram Olijfolie Aluminiumfolie  Bereidingswijze Boen de aardappels schoon onder de kraan. Je hoeft ze dus niet te schillen. Als je wat minder tijd of geduld hebt, kook je de aardappels alvast 10 minuten. Ze hoeven dan straks minder lang op de barbecue. Maak de aardappels droog, leg ze op aluminiumfolie en sprenkel er olijfolie overheen. Vouw de folie dicht. Bak de spekjes. Laat deze goed uitlekken op keukenpapier. Doe de crème fraîche in een kom. Roer de spekjes hier doorheen. Snijd de bieslook fijn...

Mix & Match met Protest jouw ultieme festival outfit bij elkaar!

Een aantal maanden geleden schreef ik al over de Seventies look. Ik moest hier meteen aan denken toen ik de nieuwe SS15 collectie van Protest bekeek. In de collectie zie ik veel dingen terug komen waar ik ook over schreef bij de Seventies look. Naast die overeenkomsten met de Seventies look heeft Protest in haar collectie ook Afrikaanse invloeden verwerkt. Zo zien we drukke, kleurrijke prints die worden gecombineerd met rustige aarde tinten. Mix & Match Net als bij de Seventies look is het deze zomer toegestaan om allerlei kledingstukken, laagjes, printjes en accessoires met elkaar te combineren. Protest speelt hier goed op in door een collectie te maken waar je verschillende kledingstukken met elkaar kunt combineren: Mix & Match. Al is het met deze stijl niet zo moeilijk om een combinatie te maken, want werkelijk alles kan! Moet je toch nog wennen...

Muziekliefhebber? Dan mag je deze indiefolk playlist niet missen!

http://www.pexels.com/photo/black-and-white-man-person-beach-1569/

Op kantoor mogen we onder werktijd naar muziek luisteren via onze oordopjes. Voor mij een geweldige uitkomst, want dan kan ik me stukken beter concentreren. Ik ben niet heel de tijd afgeleid door gesprekken die om mij heen gaande zijn, maar kan me gewoon puur en alleen bezig houden met mijn eigen werk. Aangezien het regelmatig best wat analyse en denkwerk vereist, ben ik er dus erg blij dat we muziek mogen luisteren. Maar als je 36 uur per week werkt, wil je wel een beetje goede muziek en als het kan ook nog een beetje variatie. Daarom probeer ik regelmatig nieuwe playlists uit en pas kwam ik er eentje tegen die ik écht nooit van m’n leven meer kwijt wil: de Indie/Indie-Folk Compilation – Summer 2014. Wat staat er zoal op de lijst? De playlist die ik bovenstaand heb,...

Kip aardappel maaltijdsalade – recept

Kip-Aardappel-Maaltijdsalade-8

Wij zijn fan van saladerecepten! Zeker in de zomer, lekker fris, makkelijk én gezond! Heb je vanavond zin om een salade te eten? Maak dan een kip aardappel maaltijdsalade! Snel en eenvoudig. Voor je het weet zit aan tafel! Kip aardappel maaltijdsalade (voor 2 personen) Ingrediënten: 500 g Krielaardappeltjes (met schil) 60 g Gedroogde tomaten 3 Basilicum blaadjes 100 g Kipfilet 2 Bosuitjes 1 Jonagold appel 80 g Veldsla Ingrediënten voor dressing: 4 Theelepels extra vierge olijfolie 2 Theelepels witte balsamicoazijn 2 Theelepels grove mosterd 1 Theelepel honing Peper en zout naar smaak Bereidingswijze Was de aardappelen goed en snijd ze in blokjes van ongeveer 2 cm. Zorg dat de aardappelen net onder water staan in een pan met deksel. Breng ze afgedekt aan de kook en kook in 10 minuten de aardappelen gaar. Giet ze daarna af en laat ze...

Blij dat ik brei: de Goedgemutste Breicampagne

https://www.facebook.com/innocent.Nederland

Het is inmiddels ruim 3 jaar geleden dat ik in contact kwam met de smoothies van innocent: een bedrijf dat smoothies maakt van fruit en niets anders dan dat. De oprichters Jon, Rich en Adam stonden op een muziekfestival waar ze smoothies verkochten. Boven hun stand hing een groot bord met daarop de tekst: “Moeten wij onze baan opzeggen om deze smoothies te gaan verkopen?” Mensen konden stemmen in twee vuilnisbakken op JA of NEE. Aan het einde van het festival puilde de bak JA uit en innocent was geboren. Inmiddels zijn er al behoorlijk wat varianten verkrijgbaar, waarvan mijn persoonlijke favoriet de braam/aardbei/zwarte bes variant is. Maar ook de mango/passievrucht variant laat ik mezelf regelmatig goed smaken. En wat blijkt nou? Er is sinds kort een nieuwe variant op de markt: Perfectly Pink. Deze smoothie bevat appel, banaan, sinaasappel, peer, bietensap...

Verrassend! Een Multi City trip van SRPRSME!

Reizen! We doen het waarschijnlijk allemaal graag. Ik in ieder geval wel! Vaak minimaal één grote verre vakantie en een citytrip per jaar. En van die laatste graag meerderen als het even kan. Een paar dagen een andere stad kan soms voelen als een hele vakantie. Zo fijn! Het bevat alle aspecten die ik leuk vind aan reizen; locals ontmoeten, cultuur snuiven, beetje shoppen, heel veel lekker lokaal eten en drinken en gewoon op een bankje op een afgelegen pleintje gaan zitten en het dagelijks leven van de stad aan je voorbij zien gaan. Ik hou ervan! Het jammere en gevaarlijke van citytrips (en andere vakanties eigenlijk ook) is dat je vaak in de geeïkte steden en oorden belandt. Hierdoor loop je het risico dat je van te voren je hele vakantie kapot Googled en er weinig ruimte over blijft...

totop