Cous­cous­sa­la­de met ge­rook­te kip – recept

Cous­cous­sa­la­de met ge­rook­te kip

Een heerlijke zelfgemaakte maaltijdsalade die ik regelmatig maak en vrienden voorschotel is de Couscoussalade met gerookte kip. Het is snel klaar en ook nog eens gezond. Hierbij het recept: Couscoussalade met gerookte kip voor 4 personen Ingrediënten: 1 rode ui, in dunne ringen 400 ml hete kippenbouillon (van tablet) 300 g couscous 300 g gerookte kipfilet 2 rijpe avocado’s, in plakjes 1/2 citroen, uitgeperst 3 el eetlepels olijfolie 2 gele paprika’s, in blokjes Bladselderij Week de uiringen 5 min. in een bakje met koud water. Schenk de bouillon over de couscous. Laat 5 minuutjes wellen. Snijd ondertussen de kipfilet in zo dun mogelijke plakjes. Besprenkel de avocado met de helft van het citroensap. Maak een dressing van de olie en de rest van het citroensap en breng op smaak met peper. Roer de dressing met de paprika door de gewelde couscous....

Toevallig fotoboekje ‘Room for Thought’

Foto’s Je hele smart Phone staat er waarschijnlijk vol mee! Grappige van avondjes stappen, mooie van dat weekendje weg in Lissabon, van glaasjes bubbels op een terrasje met vriendinnen en ga zo maar door! Vaak perfect ‘gearrangeerde’ foto’s dat wel….want als net dat éne plukje haar niet goed zit of die onbekende loopt net door je beeld, moet de foto toch écht opnieuw! Niet zo perfect Hoe leuk is t om van een jaar lang niet zo perfect gestylde foto’s te hebben?! Maar gewoon leuke geïmproviseerde foto’s op ieder willekeurig moment van elke dag! Zo krijg je een super grappig beeld van je leven in dat jaar! Room for Thought De app Room for Thought is hiervoor dé uitkomst! Elke dag krijg je op een willekeurig tijdstip een melding. Open je de app dan heb je 3 seconden om een...

25 stomme dingen die echt niet leuk zijn…

Na onze ‘25 dingen die je blij maken‘, komen we nu met een lijstje 25 stomme dingen die écht niet leuk zijn… Ook deze kwam tot stand door een avondje met vriendinnen te kletsen over wat zo stom en/of irritant is: Je kleine teen stoten aan een hoekje (au…) Verprutste nagellak Lauwe thee Mensen die geen sorry kunnen zeggen Zondagsrijders Mensen die liegen Laatste parkeerplaats voor je neus voorbij zien gaan Nagel afbreken Snoep dat blijft hangen in de automaat (terwijl je er net zo’n zin in had) Met je hak achter een kinderkopje blijven hangen Mensen die 85 statussen per dag op Facebook zetten Moeten niezen (maar het lukt niet…) 1 uur voor de wekker wakker worden Gierigheid Magnetronmaaltijden Een vogel die net boven jouw hoofd zijn behoefte doet Lauw eten krijgen in een restaurant Mug op je slaapkamer...

Het perfecte ijsje!

Gelateria del Teatro

Zeg je Italië, dan zeg je ijsjes!! De Italianen zijn al sinds jaar en dag heer en meester in het maken van de perfecte gelato! In het hele land vind je de lekkerste en mooiste ijssalons. En na er als échte ijsjes fan al heel wat te hebben gekeurd, moet ik bekennen dat na Leon d’Oro aan Lago d’Iseo, mijn torenhoge favoriet zich nog steeds in de hoofdstad Rome bevind. Gelateria del Teatro Gelateria del Teatro (aan de Via di San Simone) heet het kleine oude tentje, welke door de overheid ook is aangemerkt als Gelateria Artigianale. Dit betekent dat ze echt alleen natuurlijke en verse ingrediënten gebruiken en geen kunstmatige kleur- en smaakstoffen. In een klein en doodlopend zijstraatje van de Via dei Coronari zit een verborgen klein ijssalonnetje waar eigenaar en Patissier Stefano met al zijn passie vers ijs maakt met...

totop