Utrecht viert het leven met de Nacht van de wijn

Nacht van de wijn

Utrecht viert het leven met de Nacht van de wijn op zaterdag 16 oktober. Wat je kunt verwachten? Foodtrucks, muziek, entertainement en natuurlijk de geuren, kleuren en smaken van heel veel verschillende wijnen! Maak kennis met de smaken, geuren en kleuren van bekende druiven als chardonnay en pinot noir en inheemse druivenrassen zoals palomino fino, temjanica, plavac mali en nebbiolo. In de Nacht van de Wijn staat de druif vanzelfsprekend centraal. Bij maar liefst 40 verschillende wijnbarren laat je jouw smaakpapillen verrassen. Per bar kun je je focussen op één bepaald druivenras en maak je kennis met de diverse smaken en kwaliteiten van de druif. Ook vindt deze nacht de uitreiking plaats rondom de verkiezing van de populairste druif van Nederland. Welke druif zal de pinot noir uit 2019 opvolgen? Je kunt je stem uitbrengen op www.nachtvandewijn.nl. Meer informatie Voorafgaand aan...

Cocktail ‘o Clock: De Thuisborrel Club

De Thuisborrel Club

Maak kennis met de Thuisborrel Club! Een geweldig leuk initiatief waarbij de beste cocktailbars in Nederland hun krachten bundelen in een cocktailbox voor thuis. En die konden wij Ladies bij Ladify natuurlijk niet aan ons neus voorbij laten gaan! Het initiatief van de box ontstond midden in de coronacrisis. Met deze pakketten wil de Thuis Borrelclub de Nederlandse cocktailbars wat extra steun geven. Een mooi initiatief, dat wat ons betreft ook ná de crisis mag blijven! Want thuisborrelen… doen wij maar al te graag! Drink bewust Met de Concious edition van De ThuisBorrel Club borrelbox maak je niet alleen heerlijke cocktails, ook kom je er achter dat voor een goede cocktail één eenheid alcohol eigenlijk al genoeg is. We worden ons met z’n allen steeds meer bewust van de effecten van veelvuldig alcoholgebruik op onze gezondheid en velen van ons...

De beste plekken in Amsterdam voor een VrijMiBo

No Rules Amsterdam

De VrijMiBo was natuurlijk altijd hét moment om de werkweek af te sluiten samen met collega’s en vrienden. Helaas zagen veel van one vrijdagmiddagen er tijdens de pandemie minder gezellig uit. Maar het kan weer! Borrelen na werktijd en dan het liefst in de zon op het terras. Lekker bijkletsen over de werkweek, maar natuurlijk ook zeker feestelijk het weekend inluiden. Een biertje, een borrelplank, wijntje of cocktail. As you wish! Wij vroegen onze hoofdredacteur Eline welke tips zij heeft voor borrelplekken in Amsterdam. En daar kwam een heerlijk lijstje uit! De beste plekken in Amsterdam voor een VRIJMIBO, je vindt ze hier! Cocktail ‘o Clock – Super Lyan in Amsterdam-Centrum Bij de zomer horen cocktails en waar kun je deze beter drinken dan bij één van de beste cocktailbars van Amsterdam? Super Lyan weet je smaakpapillen te triggeren met heerlijke...

Basisrecept voor cake

Basisrecept cake

Een cake bakken, sommige mensen laten het zo eenvoudig klinken. Maar wat is nu het beste basisrecept? En zijn er makkelijk variaties te maken? Het antwoord is ja! Met dit basisrecept ben jij masterchef in jouw eigen keuken. Het ultieme basisrecept voor cake. Ingrediënten 200 gram boter 200 gram zelfrijzend bakmeel 200 gram suiker Schepje vanille suiker 4 eieren Snufje zout Bereidingswijze First of all: verwarm de oven voor op 175 °C, standje hete luchtoven. Zorg dat de boter op kamertemperatuur is zodat deze eenvoudig te kloppen is. Meng in een kom de boter, suiker, het zelfrijzend bakmeel, het schepje vanillesuiker en het snufje zout. Tijdens het mixen voeg je de eieren één voor één toe en mix je het geheel tot een glad mengsel. Een proefje mag! Vervolgens verdeel je het beslag in een ingevette cakevorm. Tip: vet een...

Zomerse ijsrecepten

Foodtography.with_Monique

Ice ice baby! Het is zomer, dus we eten er weer liters van. Weer of geen weer! Wij ontvingen de volgende drie heerlijke zomerse ijsrecepten van de Oppo Brothers, welke we jullie absoluut niet wilden onthouden. Want smullen.. dat zijn deze ijsrecepten zeker! Van een shake tot een waar ijsdessertfestijn. Wij hebben zo onze favoriet.. benieuwd naar die van jou! Shake things up! Een overheerlijke chocolade shake die binnen een handomdraai op tafel staat. Wie wil dat nu niet? Het enige wat je hoeft te doen is de onderstaande ingrediënten in een blender mixen totdat er een romige massa ontstaat. Serveer de shake in een mooi hoog glas en top hem met een toefje slagroom en wat cacao snippers. Definitely our favourite! Benodigdheden voor één shake:  300 ml melk (naar keuze) 3 bolletjes OppoBrothers Colombian Chocolate & Hazelnut-ijs (of een andere smaak naar...

Recept voor zomerse quiche: tomatentartelette

Recept voor zomerse quiche: tomatentartelette

Quiche, hét ideale picknickgerecht! Overdag schuif je de hartige taart eenvoudig in de oven en net op tijd voor de picknick in de avondzon is hij op z’n best. Quiches zijn er in alle vormen en maten, maar vandaag is het tijd voor een recept voor zomerse quiche. Wie ga jij ermee verrassen en waar? Quiche, hartige taart, plaattaart? Quiche, hartige taart, plaattaart… het is maar hoe je dit gerecht wilt noemen. En we kennen allemaal de horrorverhalen van niet gestolde vullingen die bij het aansnijden van het baksel over tafel vloeien. Maar.. het maken van een quiche (hartige taart óf plaattaart..) is makkelijker dan je denkt. Je kunt ervoor kiezen om de bodem zelf te maken, maar ook bladerdeeg is een prima optie voor de bodem. De Tomatentartelette Om in de vakantiesferen te blijven (of te komen) is hier...

Cocktail hour: Amaretto Souer

Amaretto Sour

Is het voor jou ook al even geleden dat je een cocktail hebt gedronken? Geen wonder, nu ook de cocktailbars al maanden zijn gesloten. Tijd om zelf aan de slag te gaan, want het maken van een lekkere cocktail hoeft niet ingewikkeld te zijn. It’s cocktail hour: Amaretto Souer. Fris, romig en vol van smaak! Hierbij het recept. Ingrediënten Amaretto (45 ml) Citroensap (1/2 citroen) Eiwit (van één ei) Cocktailkers IJs Cocktail Hour! How to: Scheid het eiwit van de eierdooier en bewaar het eiwit. Vul een cocktailshaker met ijs. Voeg 45 ml Amaretto toe. Voeg het sap van een halve citroen toe. Als laatste gaat het eiwit bij de Amaretto en het citroensap; Shaken maar! Tot er een frostlaagje op de cocktailshaker ontstaat. Schenk de drank uit in een mooi tumbler glas en garneer het met een cocktailkers. Voilà,...

6 x lekkere herfstcocktails

https://unsplash.com/photos/AgJdd_HgFPw

We kunnen er niet meer omheen: donkere dagen, regen en op de een of andere manier heb je ‘s ochtends meer pech. Het is herfst. De meeste van ons hebben dan ook de vakantie ver achter de rug. Van Mojito’s, Piña colada’s en Cosmopolitans gaan we naar de Pumpkin Spice Latte… Maar where is the fun in that? Wij zetten voor jou een paar overheerlijke herfstcocktails op een rijtje, zodat de donkere dagen toch nét wat aangenamer worden. Deze lekkere herfstcocktails maak jij makkelijk thuis Cocktails zijn goede manieren om sterke smaken van alcohol wat aan te vullen of te maskeren. De volgende recepten zijn indicaties van smaken die samen een heerlijke mix vormen. Deze ingrediënten kun je natuurlijk naar eigen ratio’s toevoegen. Ook kun je de alcohol natuurlijk vervangen of weglaten om er mocktails van te maken. Onbegrijpelijk, maar...

About Us

testttt
totop