Voor fans van gastronomische hotspots in Amsterdam is ARCA dé plek waar je een keer geweest moet zijn. Dit restaurant, gelegen in het iconische art’otel Amsterdam, wordt geprezen om zijn eigentijdse Portugese keuken, met een creatieve twist van chef-kok Henrique Sá Pessoa. Hij is niet alleen een bekroonde chef met een Michelinster, maar ook een meester in Portugese haute cuisine. Je begrijpt; wij brachten gráág een bezoekje!
Bij binnenkomst blijkt al gauw dat restaurant ARCA niet zomaar een plek is om te dineren; het is een bestemming an sich! Van het interieur tot de gerechten en de topservice – alles hier straalt passie en vakmanschap uit. Een avond bij ARCA Amsterdam is niet alleen heerlijk eten, maar ook ontspannen en genieten van een stukje Portugal in hartje Amsterdam. Of je nu een avondje uit bent met vriendinnen, een romantisch diner plant of de feestdagen op een echt unieke locatie wilt vieren, restaurant ARCA heeft alles in huis voor een onvergetelijke avond.
De vibe: Elegant en Smaakvol
De uitstraling van ARCA is modern en stijlvol, met een knappe bar en een verfijnde inrichting die meteen indruk maakt. Een plek waar chique stedelingen samenkomen en waar internationale reizigers zichzelf trakteren op een beleving. Het interieur, met zijn warme kleuren, uitnodigende setting, en sfeervolle verlichting, roept een gevoel van luxe en comfort op. Een ideale spot voor een avond vol culinaire verrassingen, gezellige cocktails en een fijne ambiance.
Wat staat er op het menu?
De menukaart van ARCA is een vertaling van Henrique Sá Pessoa’s Portugese achtergrond, maar met creatieve, hedendaagse accenten. Denk aan gerechten als Bacalhau à Brás (kabeljauw op een authentieke Portugese wijze) of octopus geserveerd met krachtige smaken en originele combinaties. Groenten en zeevruchten spelen een hoofdrol in veel gerechten, zoals het de Portugese keuken betaamt. Daarnaast biedt ARCA ook een uitgebreide wijnkaart en heerlijke cocktails die de smaken van de gerechten perfect aanvullen.
Sá Pessoa heeft de gerechten zorgvuldig samengesteld om het beste van Portugal naar Amsterdam te brengen, maar dan met een internationale flair. Het resultaat? Unieke smaken die je niet snel ergens anders in de stad zult vinden.
Cocktailbar: Dé place to be
Zoals we al schreven is niet alleen het restaurant een hotspot; ook de cocktailbar van ARCA is een avondje toeven waard. Of je nu aanschuift voor een aperitiefje of een after-dinner drink, de mixologists van ARCA weten precies hoe ze jouw smaakpapillen moeten verwennen. De cocktails zijn geïnspireerd door klassieke Portugese ingrediënten en zijn perfect gebalanceerd, van zoet tot hartig en van licht tot pittig. Kom je er niet uit? Onze tip: Laat je inspireren door de visuals op de cocktailkaart. Pakte bij ons goed uit.
Zo kom je er
Dus, trek die mooie outfit aan en stap de wereld van ARCA binnen. Laat je verrassen door de moderne Portugese keuken, de chique vibes en de sprankelende cocktails. Een hotspot die je absoluut niet wilt missen!
ARCA AMSTERDAM
Martelaarsgracht 5
Amsterdam