Fir Fizz: een verrassend mocktail recept

Op zoek naar een verrassend mocktail recept? Een keer geen alcoholische versnapering, maar een mix die minstens zo lekker is en ‘gezellig’ staat? Mockails zijn steeds populairder en dat rijkt verder dan Dry January. Wij schotelen je dan ook met veel plezier inspiratie voor: verrassende mocktails die niet onderdoen voor de alcoholische variant. De mocktail Fir Fizz – een recept van Julian Bayuni van Bar Vesper – verzamelt de natuurlijke smaken van munt, rozemarijn, hop en tijm, in een heerlijke dorstlesser. Tijd om aan de slag te gaan!

Benodigdheden:

• Longdrink glas 
• Cocktail shaker 
• 50 ml Seedlip Garden
• 25 ml Douglas fir cordial*
• 20 ml limoensap 
• 0,3 ml foamer (v)
• 80 ml komkommer seltzer 
• Ijsblokjes 
• Takje rozemarijn 

*mix van: dennennaalden, jeneverbes, limoenschil, limoensap, suiker, citroenzuur, appelzuur

Bereiding:

1. Doe alle ingrediënten minus de seltzer in een cocktailshaker
2. Vervolgens schud je alles door elkaar heen
3. Voeg daarna de ijsblokjes toe 
4. Top af met wat komkommer seltzer 

Schenk alles in een longdrink glas en garneer met een takje rozemarijn

Vind hier nog meer mocktail en cocktail recepten.