• Gordons Gin recepten
    Ladify

    3 recepten voor alcoholvrije cocktails

    Mixologist.. ja ja het is een echt beroep! Andrei Talapanescu, beter bekend als Mr. Sipps, weet er alles van. Het creatieve brein voert de titel mixologist en barman en duikt geregeld achter de toog om nieuwe mixdrankjes en cocktails te bedenken. Speciaal voor Ladify komt hij met drie recepten voor zomerse en kleurrijke alcoholvrije cocktails. Handig voor als je nog moet bijkomen van een kater, zwanger bent, of gewoon geen zin hebt in alcohol. Cocktail Westside Royal Een lust voor het oog, dit feestelijk drankje met verfrissende smaken in een beeldige champagnecoupe. Het schuimlaagje maakt het helemaal af, of eigenlijk het schattige eetbare viooltje. Ingrediënten 50 ml Gordon’s 0.0 %25…

  • De 10 populairste food markets van Europa
    Culinaire hotspots,  Europe,  Uitgelicht,  Wanderlust

    De 10 populairste food markets van Europa

    Tijdens het reizen is het proeven van lokale specialiteiten net zo belangrijk als het bewonderen van bezienswaardigheden en de beste plaats om dit te doen, is natuurlijk de lokale markt. Met kraampjes vol verse producten treden food markets in heel Europa steeds meer op de voorgrond en zijn deze markten dé ontmoetingsplek voor jong en oud. De 10 populairste food markets van Europa waar nieuwe smaken ontstaan en traditionele bewaard blijven. 1. Borough Market, Londen Op een verdiende eerste plek staat de Borough Market in Londen. Deze overdekte, Victoriaanse markt ligt in de wijk Southwark, dichtbij de London Bridge en de Tower of London. Het is de beroemdste en oudste…

  • De lekkerste Gin Tonic recepten
    Lifestyle,  Recepten

    De lekkerste Gin Tonic recepten

    We looooove Gin Tonic! Een heerlijke verfrissende cocktail voor op een warme (of vooruit, iets minder warme) dag! Er zijn heel veel variaties te bedenken op het klassieke Gin Tonic recept. Van kruidige smaken tot pepers en zoetjes. Je kunt eindeloos experimenteren als je het ons vraagt. Wij doken achter de bar en kwamen tot de lekkerste Gin Tonic recepten! Allereerst: Gin Tonic, het recept Wat heb je nodig 50 ml gin 100 ml tonic IJs Copa glas En garnituur naar keuze (zie de variaties hieronder) Bereiding Vul het copa glas met ijs. Giet de gin en de tonic er overheen. Roer de Gin Tonic door. Garneer het drankje. Hoe?…

  • recept apérol spritz
    Lifestyle,  Recepten

    Het recept voor Aperol Spritz

    Apérol Spritz is misschien wel één van de vrolijkste drankjes die er is én een heerlijke dorstlesser op een warme zomerdag! Aperol is ontstaan in het Italiaanse Padova in 1919. De ‘Gebroeders Barbieri’ staan aan de wieg van het feloranje drankje dat vanaf de jaren ’50 in het populaire cocktail Aperol Spritz werd gegoten. Sindsdien is het drankje niet meer weg te denken uit Italië en zien we de oranje kleur ook steeds vaker op de Nederlandse terrassen verschijnen. Hierbij dan ook het recept voor Aperol Spritz. Wat heb je nodig? 30 ml Aperol 90 ml prosecco 60 ml bruiswater Schijfje sinaasappel IJs Copa glas Het recept voor Aperol Spritz,…

  • Wijnen
    Lifestyle,  Recepten

    Voor deze lekkernijen gaan wij naar de speciaalzaak

    Er zijn genoeg levensmiddelen die we iedere week opnieuw gewoon bij de supermarkt halen. Niets mis mee. Maar voor sommige lekkernijen willen we af en toe bést wat meer moeite doen, blijkt uit rondvraag op onze redactie. Zo koopt Eline haar wijn graag bij de slijterij, gaat Zoë geregeld langs de notenkraam op de markt en winkelt Melanie graag bij de plaatselijke visboer. Voor deze lekkernijen gaan wij naar de speciaalzaak. Wijn van de boer Eline: ‘Alhoewel je wijn op verschillende plekken kunt kopen, geef ik, zeker als ik iets bijzonders zoek, toch echt de voorkeur aan een slijterij. Dit is tenslotte de plek waar men dag in dag uit…

  • Ladify

    Food inspiratie: vijf variaties op havermoutpap

    Havermoutpap is een populair ontbijt onder menig fittie. Wil jij de dag ook eens starten met een heerlijk, gezond en rijkgevuld ontbijt? Dan zijn deze vijf variaties op havermoutpap zeker het proberen waard. Van een zomerse variant met aardbeien tot de winterse smaken van koekkruiden. Food inspiratie voor jou. 1. Havermout met banaan Als er één fruitsoort is die goed gaat met havermout, dan zijn het wel banaan en blauwe bessen. Voor dit ontbijtje heb je nodig: een bakje havermout + een halve banaan, een handje blauwe bessen, pecannoten, een theelepel chiazaad en maple siroop. Deze variant is warm het lekkerst. 2. Havermout met peer Bij het zien van het…

  • Ottolenghi
    Lifestyle,  Recepten

    Recept Ottolenghi: geblakerde tomaten, uien en paprika met feta en pijnboompitten met harissa

    Vandaag deel ik weer een heerlijk recept, want wat een feestje is het nieuwe boek OTK (Ottolenghi Test Kitchen)! Dit kookboek staat helemaal in het teken van alles ‘wat je nog in je kastje hebt staan’. Je kunt per ingrediënt bekijken welke recepten daarmee gemaakt kunnen worden. I-DE-AAL. Ik kies vanavond voor de geblakerde tomaten, uien en paprika met feta en pijnboompitten met harissa. Kook je mee? Ottolenghi “Dit gerecht houdt het midden tussen een saus en een dip, erg lekker om zo op zich te eten, maar ook heerlijk om over pasta, rijst of gepofte aardappels te serveren.” Ik kies voor spaghetti en kan niet wachten tot het klaar…

  • Melanzane Casa Gusto
    Lifestyle,  Recepten

    Heerlijk recept voor Melanzane alla Parmigiana

    Esta noche, dus tijd voor een heerlijk recept voor Melanzane alla parmigiana! Graag deel ik vandaag een van mijn favoriete gerechten met jullie: Melanzane alla parmigiana. Een klassiek Italiaans gerecht, en wat ik er extra leuk aan vind: helemaal vega! Het gerecht is enigszins te vergelijken met lasagne, maar dan zonder pasta en mét brood. De belangrijkste ingrediënten zijn aubergine, mozzarella, Parmezaanse kaas en tomaat. Het recept wat ik vandaag met jullie deel is van Hello Fresh. Voor een extra rijke smaak gebruikte ik de extra vierge olijfolie van Señorios de Relleu – Medium. Wat heb je nodig? Voor  4 peronen: 2 aubergines 2 uien 2 teentjes knoflook 20 gram…