Restaurant Review: Meliefste in Wolphaartsdijk

meliefste restaurant review

Elk jaar hetzelfde liedje. Twee maanden voor de verjaardag van mijn vriend: stress om een cadeau te vinden, voor iemand die alles al heeft. Gelukkig kregen wij beide het lumineuze idee om elkaar géén cadeaus meer te geven, maar elk jaar elkaar als verrassing mee te nemen naar een nieuw restaurant. Dat mag van Utrecht tot Tokio zijn en van sterrentent tot toko. Dit jaar belandde we bij Meliefste in Wolphaartsdijk – of all places. 

...

Tea Latte: Een gezonde variatie op jouw vertrouwde koffie

Tea Latte: matcha latte - chai latte

Mijn dagelijks geluksmomentje: Een Tall Soy Latte, extra heet, – je bent een diva of je bent het niet – bestellen bij mijn starbucks peeps. Toegegeven geen goedkoop geluksmomentje, maar eentje waar ik elke dag met volle teugen van geniet. Een tijdje geleden kreeg ik echter last van een maagontsteking. Oorzaak: Koffie, chocolade en stress. Op dokters verzoek minimaal een maand geen koffie en chocolade. The horror. Na een week droogte moest ik voor mijn mentale gezondheid op zoek naar een vervanger voor mijn ochtendkoffietje. En waar beter te zoeken dan in de thee afdeling! Tea Lattes zijn tegenwoordig helemaal hip. Een tea latte is simpelweg een hele sterke thee met hete, opgestoomde melk. Ik ging op zoek naar de beste alternatieven om mijn coffee craving onder controle te houden.

...

Ontdek de nieuwe limited edition Moët & Chandon

MC_RoseImperialCaspuleCollection2018_75_LimitedEdition_BeautyshotVisual_medium.width-1280x-prop

Of ik de nieuwe Moët & Chandon’s 2018 Rosé Capsule Collection 2018 wil proberen? Rain or shine, 20 of -5 graden: Champagne smaakt altijd! Je kan mij altijd wakker maken voor champagne. Korreltje zout is wel van aan de orde want ik zit niet te wachten op een glaasje tijdens m’n remslaap. Maar een glaasje champi bij de brunch of als aperitief vind ik één van de lekkerste geluksmomentjes die er bestaan.

...

Recept: Bananen-ijs met pindakaas cookie dough

bananen-ijs header

Ik hoor het iedereen al zeggen: “het is geen weer voor ijsjes met deze vriestemperaturen” maar let’s be honest het is áltijd ijsjesweer! Toen ik een tijdje geleden ontdekte dat ik van bevroren bananen, ijs kon maken had ik een halleluja momentje: gemaakt in 10 min, geen ijsmachine nodig,  1 ingredient, geen toegevoegde suikers en ook nog eens gezond. Deze week was het tijd voor een guilty pleasure na drukke weken op het werk en eindelijk een avondje thuis. Ik had mezelf het boek van The Green Kitchen at home cadeau gedaan en ben meteen naar de toetjes-sectie gegaan. Eén recept sprong meteen in het oog: Bananen-ijs met pindakaas cookie dough… Zou het? Kan dit zo goed zijn als de enige echte Ben&Jerry’s of is dit weer een “willen maar niet kunnen” variant?   En hier kwam halleluja moment 2.0: The Green...

Recept: The best-bananabread-ever

‘Bananenbrood is veruit mijn favoriete snack of zelfs ontbijt on-the-go. Overheerlijk, gezond en je hebt een ‘brood’ in no time gemaakt! Ik maak vaak op zondag een extra grote portie zodat ik de rest van de week, elke werkdag een klein geluksmomentje heb. Mijn lievelingsrecept komt uit het eerste boek van Rens Kroes. Een oldie but goldie zullen we maar zeggen. Dit bananenbrood is glutenvrij, lactosevrij en zonder toegevoegde suikers. Een echte #fitgirl snack dat jouw ‘honger’ snel zal wegnemen! Ik gebruik dit recept altijd als basis en varieer dan met extra ingrediënten, die ik eraan toevoeg. De ene keer noten, de andere keer blauwe bessen of rozijnen. Het is maar net waar je zin in hebt en wat je thuis hebt liggen. You can go bananas! Get it?

...
totop