Met dank aan het verlanglijstje van le boyfriend hebben wij dan eindelijk (na twee weken zonder) een tosti-ijzer in huis. En wat is nou een tosti-ijzer zonder het tosti boek van Leonie? Precies, niet compleet. Dus kregen wij (lees: kreeg hij) van Sinterklaas niet alleen een tosti-ijzer maar ook het Toffe Tosti’s boek van Gewoon wat een studentje ’s avonds eet. Ons oordeel van de eerste twee tosti’s die wij uittestte vind je hier:
Tosti met kip, kaas, tomaat en een gebakken ei
Je kent wel die ochtenden dat je niet weet of je zin hebt in een gebakken ei of een tosti? Dan is er nu voor jou de tosti met een gebakken ei! Problem solved.
Ingrediënten:
- 2 boterhammen
- 1 gebakken ei
- 2 plakken jonge kaas
- 4 plakken kipfilet
- 1/2 tomaat (ik gebruikte 4 snoeptomaatjes)
Het recept is simpel: bak een ei. Beleg ondertussen de twee boterhammen met een plak kaas en twee plakken kipfilet. Snij de tomaat en leg deze op een boterham, leg het gebakken ei op de andere boterham en klap de twee boterhammen op elkaar. Onder het tosti-ijzer en wachten maar.
Knapperige kruidenboter tosti met kaas, kip en geen kiemen
Oke, deze tosti heb ik niet precies nagemaakt. Een beetje van Leonie en een beetje van Rowen zullen we maar zeggen. Ik heb de kruidenboter vervangen door kruidenroomkaas, omdat ik die nog had staan. En de kiemen kon ik zo snel niet vinden in de supermarkt.
Ingrediënten:
- 2 boterhammen
- 2 plakken jonge kaas
- 3 plakken kipfilet
- 1 eetlepel kruidenboter (ik gebruikte dus kruidenroomkaas)
Het recept ziet er als volgt uit: besmeer de twee boterhammen met kruidenboter (of kruidenroomkaas) en beleg één snee met een plak kaas, de kipfilet kipfilet en daarop weer een plak kaas. Sluit de tosti met de tweede snee en leg de tosti onder het tosti-ijzer. Binnen een paar minuten is je tosti klaar.
Beide tosti’s lijken totaal niet op de tosti’s uit Leonie’s boek. I Know. Logisch ook, want ik gebruikte volkoren boterhammen. Én in het tweede geval misschien ook, omdat ik die tosti niet helemaal heb gemaakt zoals zou moeten. Maar conclusie: lekker waren ze zeker!