Recept : Tortilla de Patata

Tortilla

Tortilla de patata is in Spanje het meest geserveerde en bekendste gerecht. Je besteld dit als tapas maar het wordt ook thuis gegeten als licht diner. Er zijn inmiddels veel versies van de tortilla de patata. Recept Tortilla de Patata Voor 4 personen heb je het volgende nodig: 8 grote aardappelen 2 uien 7 grote eieren 2 tot 3 kopjes olijfolie Zout en peper naar smaak Bereidingswijze: Schil de aardappelen en snij deze door de helft in de lengte. Leg de halve aardappelen met de platte kant neer en snij deze vervolgens in de lengte in 8 gelijke stukken. Schil de ui en snij het klein. Niet te klein :). Leg de aardappelen met de uien in een kom en mix ze. Voeg een beetje zout en peper toe naar smaak. Eventueel kun je ook kerrie toevoegen. Verwarm de olijfolie...

Citytrip : Madrid deel 2

Platea

Vorige week kon je mijn eerste deel in Madrid lezen. Vandaag geef ik jullie graag nog meer tips over waar je het beste kunt eten in deze geweldige stad! Madrid deel 2 Madrid heeft naast prachtige bezienswaardigheden ook een hele leuke winkels! Deze vind je o.a. in de Grand Via. Van prachtige jurken, hebbedingetjes voor thuis tot de luxere merken. Je vindt het in Madrid! Tapas Tapas is niet alleen in Madrid maar in heel Spanje een begrip. Spanjaarden zijn gewend om kleine porties te eten en dit kan de hele avond duren. Ze eten niet zoals wij gewend zijn om 18.00 uur maar gaan rond 20.00 uur heel rustig naar een restaurant, drinken eerst wat, eten een kleine tapa en richten zich daarna pas op tapas. Het kan dus goed zijn dat je pas om 01.30 uur van tafel...

Citytrip : Madrid deel 1

Madrid

Vorige maand was ik op bezoek bij een vriendin in Madrid. Ik was nog nooit in Madrid geweest en had me expres van te voren 0 ingelezen. Ik doe dat namelijk normaal altijd wel maar wilde me laten verassen! Graag wil ik mijn tips met jullie delen. Citytrip : Madrid deel 1 Madrid is de hoofdstad en grootste stad van Spanje. Met een inwonersaantal van 3,1 miljoen kun je Madrid oprecht groot noemen… Een stad zie je het beste door de ogen van een local en dus had ik veel geluk :). Van te voren had mijn vriendin een ”free tour” geboekt via deze website. Je ziet in ruim 2,5 uur o.a. Plaza Mayor, Plaza de Puerta Cerrada en Catedral de Almudena. Tijdens de tour werd door onze gids alles verteld over de stad, de geschiedenis en kregen we zelfs...

totop